برنج:تاریخچه،تنوع و تاثیرات آن در آشپزی مدرن
برنج یکی از مهم‌ترین و پرمصرف‌ترین غلات در سراسر جهان است. این دانه‌ی مغذی به عنوان منبع اصلی تغذیه ...
09
مارس
ارسال توسط modir
08
مارس
بازارجهانی برنج
بازار جهانی برنج از جنبه‌های مختلف، به ویژه از نظر اقتصادی، اجتماعی و کشاورزی، یکی از بخش‌های کلیدی ...
07
مارس
برنج ارگانیک
برنج یکی از مهم‌ترین و اصلی‌ترین منابع غذایی در دنیا است و به‌عنوان غذای اصلی بیش از نیمی از...
06
مارس
برنج تراریخته
برنج، به عنوان غذای اصلی بیش از نیمی از جمعیت جهان، نقش حیاتی در امنیت غذایی جها...
05
مارس
شلتوک برنج
برنج شلتوک، با نام علمی Oryza sativa، یکی از مهم‌ترین غلات و منابع غذایی اصلی برای بیش از ...
04
مارس
میزان کالری برنج
میزان کالری برنج یکی از اصلی‌ترین منابع کربوهیدرات در بسیاری از کشورها است و به دلیل سادگی...
03
مارس
برنج کهنه یا برنج تازه
برنج کهنه به دانه‌های برنجی اطلاق می‌شود که پس از برداشت، برای مدت‌زمانی در شرایط مناسب نگ...
02
مارس
سبوس برنج
سبوس برنج، لایه بیرونی دانه برنج است که در طی فرآیند آسیاب کردن جدا می‌شود. این لایه که اغ...
01
مارس
روش های نگهداری از برنج
برنج یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی در بسیاری از فرهنگ‌هاست و نگهداری صحیح آن می‌تو...
28
فوریه
برنج طارم
برنج طارم، نامی آشنا و محبوب در سفره‌های ایرانی، یکی از باکیفیت‌ترین و خوش‌طعم‌ت...